Productdetails
- Capaciteit: 10x GN 1/1 (of) 10x EN 600×400 mm (optioneel roosters en platen).
- Productie per cyclus: 40 kg (+70° C +3° C) of 25 kg (+70° C -18° C).
- Kerntemperatuurmeter, serieel.
- “Anti-kantel” structuur van roestvrij staaldraad (verwijderbaar), ruimte voor trays GN 1/1 (75 mm) en EN 600×400 (44 mm).
- Deur met geïntegreerde, niet-uitstekende handgreep (omkeerbaar op bestelling).
- Bovenpaneel voor toegang tot de compressoreenheid, scharnierend, eenvoudige inspectie. – Scharnieren met automatische terugloop (blokkering op 90°).
- Isolatie 70 mm (dik).
- Koelmiddeluitzetting R404A door thermostatische klep.
- 4 roestvrijstalen poten
- Elektronische microprocessor type “A”, digitaal (gesloten kast, 100% waterdicht), met HACCP-functies, programmeerbaar naar wens.
- 4 cycli om te kiezen uit “Soft Chill” of “Soft Freeze” voor delicate producten_backup_1_1, “Hard-Chill” of “Hard-Freeze” voor resistente producten_backup_1_1, timerregeling met bel aan het einde van de cyclus (of) regeling door kernsonde, ook met de functie om het einde van de cyclus vast te houden en alarminrichting (visueel of auditief), 99 op te slaan programma’s, selectie in meer dan 20 cycli, automatische cyclus… (zie PLUS-blad), display aan de voorkant.
- Monoblokstructuur, binnen- en buitenkant gemaakt van roestvrij staal. (voedsel) (AISI 304).
- Gestempelde binnenbodem, afgeronde randen en hoeken (geen ruwheid), met aftapplug (groot onderhoud).
- Deur met ergonomische handgreep (niet uitstekend), magnetische afdichting door “druk” (eenvoudige vervanging zonder gereedschap) binnendeur uitgerust met verwarming, voorkomt ijsvorming (vriesfunctie).
- Microschakelaar in de deur, waardoor de verdamperventilator stopt wanneer de deur opengaat.
- Compressorgroep (T ° +43 °), condensor geventileerd, toegang aan de voorkant.
- Geventileerde verdamper (overgedimensioneerd), behandeld tegen zout en voedingszuren, volledig verborgen (niet zichtbaar) IP44-ventilatormotor.
- Handmatige of automatische ontdooiing (cyclusstart).
- Geïnjecteerde polyurethaanisolatie (CFC).
- De apparatuur is vervaardigd volgens de geldende (CE) normen.
| (W x D x H) mm | |
|---|---|
| T° | |
| kW | |
| Spanning | |
| Hp | |
| brutogewicht (kg) | |
| Inhoud (m³) |
Gerelateerde producten
-
Elektrische pastakoker, 20 liter, inbouw
€ 1.210,00 -
Grill Panini DUBBEL vitrokeramiek
€ 1.205,00
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.