Koken
Cook & Chill
Vaatwassers
Wasserij
Koeling
Ice cream
Gebak - Bakkerij
Pizza - Pasta
Self-Service - Buffets
Food & Bar
Trolley - GN Bakken
Coffee bar - Tea room
Dynamische Bereiding
Hospitality - Cleaning
R.V.S. Materiaal - Hygiene
Aspiratie - Ventilatie
Cleaning
Diamond, Koeling, snelvriescellen
Snelvriezer, 10x GN 1/1 – 600×400 (36-25 kg) TOUCHSCREEN
€ 6.331,00 Excl. BTW € 6.331,00
Productdetails
- Capaciteit: 10x GN 1/1 of 10x EN 600×400 mm (1x GN 1/1 rooster beschikbaar).
- Output per cyclus: 36 kg (+70°C +3°C) of 25 kg (+70°C -18°C).
- Kernsonde standaard.
- Kantelbestendige roestvrijstalen draadconstructie (verwijderbaar), plaatafstand 67 mm.
- Omkeerbare deur (op aanvraag: linkse scharnierset) met geïntegreerde handgreep (niet uitstekend).
- Scharnieren (rechts) met automatische terugkeer (90° vergrendeling).
- 60 mm dikke isolatie.
- 4 verstelbare roestvrijstalen poten.
- TOUCHSCREEN bediening met 1,5 m Kleurentouchscreen met hoge resolutie, waarmee de gebruiker alle belangrijke functies kan aanpassen. Keuze uit 4 programma’s: ‘Soft Chill’ of ‘Soft Freeze’ voor delicate producten, ‘Hard-Chill’ of ‘Hard-Freeze’ voor grote producten, timerregeling met zoemer aan het einde van het programma of kernsonde-regeling, ook met vasthoudfunctie aan het einde van het programma en visueel alarm. Constructie uit één stuk roestvrij staal (voedselveilig), AISI 304 aan de binnenzijde en AISI 304-430 aan de buitenzijde. Diepgetrokken binnenbodem, afgeronde hoeken en randen (geen scherpe randen), met aftapplug (voor intensief onderhoud). Deur met magnetische ‘druk’-afdichting (eenvoudig te vervangen, geen gereedschap nodig), achterdeur voorzien van verwarmingselement om ijsvorming te voorkomen (‘Freeze’-functie). Deurmicroschakelaar om de verdamperventilator te stoppen wanneer de deur wordt geopend. Klasse 4 compressorunit, ingebouwd in de behuizing (toegankelijk vanaf de voorzijde), geventileerd. Condensor.
- Koelmiddel R404A (of R452A).
- Geventileerde verdamper (extra groot), behandeld tegen zout en voedselzuren, volledig verborgen (niet zichtbaar), IP45 ventilatormotor.
- Handmatige of automatische ontdooiing (start van de cyclus), met zelfverdampende condens.
- Geïnjecteerde polyurethaanisolatie (CFK-vrij).
- Unit gebouwd conform de huidige CE-normen.
| (W x D x H) mm | |
|---|---|
| T° | |
| kW | |
| Spanning | |
| brutogewicht (kg) | |
| Volume (m³) |
Gerelateerde producten
-
Werktafel 1 spoelbak 400x400h250
€ 898,00 Excl. BTW € 898,00 -
IJsvitrine, 7 trays (5 l)
€ 3.250,00 Excl. BTW € 3.250,00 -
Set vaatwasser & spoelbak, bestaande uit:
€ 4.667,00 Excl. BTW € 4.667,00
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.