Productdetails
- Capaciteit: 5 GN 1/1 of 5x 600×400 mm (optionele roosters en platen).
- Productie per cyclus: 12 kg (+70°C +3°C) en 8 kg (+70°C -18°C).
- Standaard kerntemperatuurmeter.
- Anti-kantelconstructie van roestvrij staaldraad (uitneembaar), ruimte voor platen van 65 mm.
- Omkeerbare deur, verzonken handgreep (niet uitstekend).
- Scharnieren met automatische terugloop (90° vergrendeling).
- Compressoreenheid geplaatst op “uitneembare” geleiders, eenvoudig te onderhouden en met aftersales-service.
- 4 verstelbare roestvrijstalen poten.
- Programmeerbare elektronische controller (in verzegelde doos), met hold-functie aan het einde van de cyclus en hoorbaar alarm (HACCP-norm).
- Eéndelige constructie, binnen en buiten (inclusief achterkant) van austenitisch (voedselveilig) roestvrij staal.
- Diepgetrokken binnenbodem, met aftapplug (voor zwaar onderhoud), afgeronde hoeken (geen ruwe randen).
- Deur met magnetische afdichting (eenvoudig te vervangen, geen gereedschap nodig).
- Microschakelaar om de verdamperventilator te stoppen bij het openen van de deur.
- Compresorunit klasse 4, geventileerde condensor, voorzijde toegang.
- Koelmiddel R290.
- Geventileerde verdamper (overgedimensioneerd), behandeld tegen zout en voedingszuren, volledig verborgen (niet zichtbaar).
- Handmatige ontdooiing, automatische condensaatverdamping.
- CFK-vrije polyurethaanisolatie.
| (W x D x H) mm | |
|---|---|
| T° | |
| kW | |
| Spanning | |
| brutogewicht (kg) | |
| Inhoud (m³) |
Gerelateerde producten
-
Elektrische pastakoker, 20 liter, inbouw
€ 1.210,00
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.