Nuttige afmetingen van het kookoppervlak: 744 x 647 mm, 48,14 dm2.
2 onafhankelijke kookzones.
Met hardchroomplaat.
Regeling van 120 °C tot 280 °C, veiligheidsthermostaat
Gemaakt van roestvrij staal AISI 304, diepgetrokken “Top” (20/10e), nivelleringscilinders, waterdicht “IPX5”.
Hellende kookplaat met hoge thermische geleidbaarheid (gecertificeerd voor levensmiddelen volgens de Europese verordening CE nr. 1935/2004), gelaste rand voor perfecte waterdichtheid. Lade voor het opvangen van kookvocht (3 liter).
Elektrische verwarming door roestvrijstalen weerstanden, geplaatst onder de plaat.