Nuttige afmetingen van het kookoppervlak: 395 x 520 mm, 20,5 dm2.
Gemaakt van roestvrij staal AISI 304.
Zeer warmtegeleidende gietijzeren kookplaat met een gelaste rand om Zorgt voor een perfecte afsluiting. Aan de voorzijde van het apparaat bevindt zich een lekbak.
Elektrische verwarming via roestvrijstalen verwarmingselementen, geplaatst onder de plaat zelf. Temperatuurregeling via thermostaat van 120 °C tot 320 °C.
Het apparaat is gebouwd in overeenstemming met alle huidige CE-voorschriften.