directe convectie stoomovens
Gasoven directe stoom en convectie 20x GN2/1 met “automatisch reinigingssysteem”
€ 34.355,00
Productdetails
- Oven voor het laden van GN 2/1 (of GN 1/1) borden.
- Laadvermogen 200 kg.
- 1 transferwagen en 1 uitneembare lader met 63 mm “anti-kantel” tussenruimte.
- Kerntemperatuurmeter.
- Wagen en lader 600×400 EURONORM (op aanvraag ref: AC/2P2…).
- Onderste sluitplaat geïntegreerd in de deur.
- Verstelbare roestvrijstalen poten.
- Let op: geleverd zonder roosters en GN-platen.
- Deur met dubbel glas: ergonomische en athermische handgreep, automatische sluiting met veiligheidsvoorziening om onbedoeld openen te voorkomen, condensaatopvangunit geïntegreerd in de deur, binnenvenster gemonteerd op scharnieren voor eenvoudige reiniging en perfecte hygiëne. Luchtcirculatie tussen de glaspanelen garandeert een betere thermische isolatie. Microschakelaar om de ventilator te stoppen bij het openen. Gasverwarming: door pulserende branders en gegroefde warmtewisselaars (verhoogde efficiëntie en tot 20% besparing op gasverbruik en 20% vermindering van schadelijke emissies), stoom via een vernevelaar. Bedieningspaneel (thermostaat van 25° tot 300°C, timer van 1 min tot 8 uur, …) met digitaal display: overzichtelijk en logisch ontwerp, toegang aan de voorzijde, eenvoudige en snelle service na verkoop, beschermingsgraad IPx5 (tegen waterstralen uit de lans).
| (W x D x H) mm | |
|---|---|
| kcal/h (gas) | |
| kW | |
| Spanning | |
| brutogewicht (kg) | |
| Inhoud (m³) |
Gerelateerde producten
-
Grill Panini MEDIUM vitrokeramiek
€ 762,00 -
DUBBEL contactgrill, geëmailleerde platen
€ 1.055,00
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.