AISI 316 roestvrijstalen tank, 15/10e dik, bestand tegen zoutcorrosie en slijtage, met overloop voor zetmeel. De kogelkraan bevindt zich aan de voorzijde van het apparaat. De binnenkant van de tank heeft een dubbel geperforeerde bodem van roestvrij staal AISI 304 om de verwarmingselementen te beschermen tegen contact met de manden.
Elektrische verwarming door middel van gepantserde roestvrijstalen weerstanden in de tank, met temperatuurregeling via een schakelaar met 4 verwarmingsstanden.
Het apparaat is gebouwd volgens alle geldende normen (CE).