Koken
Cook & Chill
Vaatwassers
Wasserij
Koeling
Ice cream
Gebak - Bakkerij
Pizza - Pasta
Self-Service - Buffets
Food & Bar
Trolley - GN Bakken
Coffee bar - Tea room
Dynamische Bereiding
Hospitality - Cleaning
R.V.S. Materiaal - Hygiene
Aspiratie - Ventilatie
% Outlet / 2e Hands
r
MENU
, ,

Elektrische oven directe stoom en convectie, 10xGN2/1+reiniging

 16.086,00 Excl. BTW  16.086,00

Productdetails

  • Ovenplaten GN 2/1 (of 1/1).
  • Belastbaarheid 100 kg.
  • Zijstructuren minder dan 65 mm “anti-kantel”.
  • Kerntemperatuursonde.
  • NB: geleverd zonder roosters en zonder GN-platen.

 

  • Interne en externe constructie van AISI 304 roestvrij staal, thermische isolatie van keramische vezels, bedieningspaneel voorzien van een roestvrijstalen filter dat verstopping van componenten voorkomt (geventileerd paneel), roestvrijstalen poten. Kookruimte: volledig gelast, hoeken en afgeronde hoeken. Afdichting vastgezet aan de voorzijde van de kookruimte. Dubbel gestempelde bodem die de condensatie van vet scheidt van de afvoer. Gemakkelijk verwijderbare plaathouderstructuur. Gemakkelijk verwijderbare warmteverspreiders. Onze ruime motor maakt alle kookmogelijkheden mogelijk. Vetfilter door de ventilator.
  • Dubbelwandige deur: ergonomische en warmte-isolerende handgreep, automatische sluiting met veiligheidsvoorziening om onbedoeld openen te voorkomen, condensopvangunit geïntegreerd in de deur, binnenraam op scharnieren voor eenvoudige reiniging en optimale hygiëne. Luchtcirculatie tussen de glaspanelen garandeert een betere thermische isolatie. Microschakelaar om de ventilator te stoppen bij het openen. LED-verlichting aan de zijkant voor een goed overzicht van de behuizing. Elektrische verwarming: door ronde roestvrijstalen verwarmingselementen achter de ventilatorbladen, stoom door vernevelaar. Bedieningspaneel (thermostaat van 25° tot 300°C, timer van 1 min tot 8 uur, …) met digitaal display: overzichtelijk en logisch ontwerp, toegang vanaf de voorzijde, eenvoudige en snelle service na verkoop, IPx5-beschermingsklasse (tegen waterstralen van de lans).
(W x D x H) mm

kW

Spanning

brutogewicht (kg)

Volume (m³)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Elektrische oven directe stoom en convectie, 10xGN2/1+reiniging” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Scroll naar boven