Elektrische kookplaat met 2 inductiekookzones -TOP-

• 2 onafhankelijke kookzones (2x 5 kW).

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken “Top” (20/10de), stelpoten, waterdichtheid “IPX5”.
• Glaskeramische inductiekookplaten (6 mm). Diameter kookzone 280 mm, energieregelaar.
• INDUCTIE principe: De warmte wordt geproduceerd door een magnetisch veld direct in de pan, dit veld wordt elektronisch opgewekt, er is geen verwarmingselement, wat zorgt voor een hoge mate van veiligheid. Koken gebeurt vrijwel zonder warmteverlies; het is de meest economische technologie, het verwijderen van de pan is voldoende om het koken te stoppen. Drie fysische verschijnselen worden daarom achtereenvolgens in werking gesteld:

A) De overdracht van energie van de inductor naar de pan via elektromagnetische weg.
B) De transformatie van elektrische energie in warmte in de pan door het Joule-effect.
C) De overdracht van warmte van de pan naar het voedsel door thermische geleiding.

• NB accepteert alle pannen gemaakt van geëmailleerd plaatstaal, gietijzer of roestvrij staal, voorzien van de aanduiding “INDUCTIE”.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE)