Elektrische kookplaat, 2 inductiezones -TOP-

• 2 afzonderlijke kookzones Ø 230 mm (2x 3,5 kW).
• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken “top” (15/10 mm), stelpoten, waterdicht “IPX4”.
• Inductiekookplaat van keramisch glas (6 mm). Focusdiameter 230 mm, energieregelaar.
• Principe van INDUCTIE:

De warmte wordt rechtstreeks in de pan geproduceerd door een magnetisch veld, dit veld wordt elektronisch opgewekt, er is geen verwarmingselement, wat het een grote veiligheid geeft. Koken gebeurt vrijwel zonder warmteverlies; het is de meest economische technologie, het verwijderen van de pan is voldoende om het koken te stoppen. Drie fysieke verschijnselen worden daarom achtereenvolgens in werking gesteld:
A) De overdracht van energie van de inductor naar de pan via elektromagnetische weg.
B) De transformatie van elektrische energie in warmte in de pan door het Joule-effect.
C) De overdracht van warmte van de pan naar het voedsel door thermische geleiding.
NB geschikt voor alle pannen van geëmailleerd plaatstaal, gietijzer of roestvrij staal, voorzien van het acroniem “INDUCTIE”.
– Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE)