Koken
Cook & Chill
Vaatwassers
Wasserij
Koeling
Ice cream
Gebak - Bakkerij
Pizza - Pasta
Self-Service - Buffets
Food & Bar
Trolley - GN Bakken
Coffee bar - Tea room
Dynamische Bereiding
Hospitality - Cleaning
R.V.S. Materiaal - Hygiene
Aspiratie - Ventilatie
% Outlet / 2e Hands
MENU
, ,

Elektrische fornuizen 2 inductiekookzones, open onderkast

 6.600,00 Excl. BTW  6.600,00

Artikelnummer: E99/2IDA1-N-SH/R Categorieën: , , Tags: , ,

Productdetails

  • 2 aparte kookplaten (2x 5 kW).
  • Open kast (GN1/1) (350x740xh360mm)
  • Vervaardigd van roestvrij staal AISI 304, verzonken “bovenkant”, verstelbare poten van roestvrij staal.
  • Kookoppervlak, waterdicht “IPX4”.
  • Vitrokeramische inductieplaat (6 mm) met 4 inductoren.
  • Energieregelaar met 6 standen (per kookzone), met controlelampje.
  • Principe van inductie: De warmte wordt direct gegenereerd door een magnetisch veld in de container. Dit veld wordt elektronisch opgewekt, er is geen verwarmingselement, wat het zeer veilig maakt. Koken kent vrijwel geen warmteverlies; Het is de meest kosteneffectieve technologie; het verwijderen van de container is voldoende om het kookproces te stoppen. Er zijn dus drie fysische verschijnselen bij betrokken: A) De elektromagnetische overdracht van energie van de inductor naar de container. B) De omzetting van de elektrische energie in warmte in de container door het Joule-effect. C) De warmteoverdracht van de voedselcontainer door thermische geleiding. NB: alle containers van geëmailleerd staal, gietijzer of roestvrij staal met de initialen “INDUCTION” zijn geschikt.
(W x D x H) mm

kW

Spanning

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Elektrische fornuizen 2 inductiekookzones, open onderkast” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Scroll naar boven