Elektrisch fornuis, 4 inductiezones -TOP-

• 4 afzonderlijke kookzones Ø 230 mm (4x 3,5 kW).
• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken “bovenblad” (15/10 mm), stelpoten, waterdicht “IPX4”.
• Keramische glazen inductiekookplaat (6 mm). Diameter focus 230 mm, energieregelaar.
• Principe van INDUCTIE:

De warmte wordt geproduceerd door een magnetisch veld rechtstreeks in de pan, dit veld wordt elektronisch opgewekt, er is geen verwarmingselement, wat het een grote veiligheid geeft. Koken gebeurt vrijwel zonder warmteverlies; het is de meest economische technologie, het verwijderen van de pan is voldoende om het koken te stoppen. Drie fysische verschijnselen worden daarom achtereenvolgens in werking gesteld:
A) De overdracht van energie van de inductor naar de pan via elektromagnetische weg.
B) De transformatie van elektrische energie in warmte in de pan door het Joule-effect.
C) De overdracht van warmte van de pan naar het voedsel door thermische geleiding.
NB accepteert alle pannen gemaakt van geëmailleerd plaatstaal, gietijzer of roestvrij staal, voorzien van het acroniem “INDUCTIE”.
– Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE)