Elektrisch fornuis, 4 inductiezones – Top –

• 4 onafhankelijke zones Ø 220mm (4x 3,5 kW).

• Vervaardigd uit roestvrij staal AISI 304, verstelbare poten.
• Waterdicht bovenblad (15/10 mm) in roestvrij staal AISI 304, IPX5 waterbestendigheid.
• Achterste schoorsteen in roestvrij staal AISI 304.
• Glaskeramische kookplaat (6mm), met 4 onafhankelijke inductoren eronder.
• Energieregelaar met 6 standen (voor elke brander), met controlelampje, gemakkelijk toegankelijk aan de voorzijde voor eenvoudig onderhoud.
• INDUCTIE Principe: De warmte wordt direct in de pan geproduceerd door een magnetisch veld. Dit veld wordt elektronisch opgewekt en er is geen verwarmingselement, wat het uiterst veilig maakt. Koken gebeurt nagenoeg zonder warmteverlies; dit is de meest economische technologie, omdat het verwijderen van de pan voldoende is om het koken te stoppen. Drie fysische verschijnselen treden achtereenvolgens op: 

A) De overdracht van energie van de inductor naar de pan via elektromagnetische weg.

B) De omzetting van elektrische energie in warmte in de pan door het Joule-effect.

C) De overdracht van warmte van de pan naar het voedsel door thermische geleiding.

NB: accepteert alle pannen van geëmailleerd plaatstaal, gietijzer of roestvrij staal met de aanduiding ‘INDUCTIE’.