Koken
Cook & Chill
Vaatwassers
Wasserij
Koeling
Ice cream
Gebak - Bakkerij
Pizza - Pasta
Self-Service - Buffets
Food & Bar
Trolley - GN Bakken
Coffee bar - Tea room
Dynamische Bereiding
Hospitality - Cleaning
R.V.S. Materiaal - Hygiene
Aspiratie - Ventilatie
% Outlet / 2e Hands
r
MENU
, ,

Elektrisch fornuis, 2 inductiezones -Top –

 8.022,00 Excl. BTW  8.022,00

Artikelnummer: E7/2ID4T-N Categorieën: , , Tags: , ,

Productdetails

  • 2 afzonderlijke kookzones Ø 220mm (2x 3,5 kW).

 

  • Vervaardigd uit roestvrij staal AISI 304, verstelbare poten.
  • Waterdicht bovenblad (15/10 mm) van AISI 304 roestvrij staal, IPX5 waterbestendigheid.
  • Schoorsteen achteraan van AISI 304 roestvrij staal.
  • Glaskeramische kookplaat (6mm), met 4 onafhankelijke inductoren eronder.
  • Energieregelaar met 6 standen (per brander), met controlelampje, gemakkelijk toegankelijk aan de voorzijde voor eenvoudig onderhoud.
  • INDUCTIE principe: De warmte wordt geproduceerd door een magnetisch veld direct in de recipiënt. Dit veld wordt elektronisch opgewekt en er is geen verwarmingselement, wat het uiterst veilig maakt. Koken gebeurt vrijwel zonder warmteverlies; dit is de meest economische technologie, aangezien het verwijderen van de recipiënt voldoende is om het koken te stoppen. Drie fysieke verschijnselen treden achtereenvolgens in werking: 

    A) De overdracht van energie van de inductor naar de recipiënt via elektromagnetische weg.
    B) De transformatie van elektrische energie in warmte in de recipiënt door het Joule-effect.
    C) De warmteoverdracht van de recipiënt naar het voedsel door thermische geleiding. 

    NB: accepteert alle recipiënten van geëmailleerd plaatstaal, gietijzer of roestvrij staal met de vermelding ‘INDUCTIE’.

(W x D x H) mm

kW

Spanning

brutogewicht (kg)

Volume (m³)

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Elektrisch fornuis, 2 inductiezones -Top –” te beoordelen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Scroll naar boven