Ecco Professional broodmes 22,5 cm – Breed lemmet, gekartelde rand, roestvrij staal DIN 1.4116

Met het Ecco Bakery Broodmes Wide Pro 22,5 cm wordt het snijden van ovenvers brood een plezier. Dankzij het gekartelde lemmet en het hoogwaardige staal glijdt het mes moeiteloos door zelfs knapperige korsten – bijna als boter. Zelfs delicate voedingsmiddelen zoals tomaten kunnen gemakkelijk en netjes worden gesneden.

Productkenmerken:

• Roestvrij staal met hoog koolstofgehalte voor langdurige scherpte

• Optimale hardheid door koudbehandeling

• Dubbelgeslepen en fijn gepolijste snijkant

• Ergonomisch, hygiënisch handvat van PP-kunststof

• Bijzonder lichtgewicht – ideaal voor langdurig gebruik

Afmetingen van het lemmet:

• Breedte: 30 mm

• Lengte: 225 mm

mm

• Dikte: 2 mm

Staaleigenschappen:

• Oorsprong: Duitsland

• Kwaliteit: DIN 1.4116

• Hardheid: 54 ± 1 HRC

Handvat:

• Hygiënisch PP-spuitgieten

  Lemmet:

• Gekartelde rand