Nuttige afmetingen van het kookoppervlak: 595 x 470 mm, 28 dm².
Gemaakt van roestvrij staal AISI 304, met verstelbare stelvoetjes.
Uitstekend warmtegeleidende gietijzeren kookplaat met gelaste rand voor een perfecte afdichting. Aan de voorzijde van het apparaat bevindt zich een lekbak.
Elektrische verwarming via roestvrijstalen verwarmingselementen onder de kookplaat. Thermostaattemperatuurregeling van 120 °C tot 320 °C.
Het apparaat is gebouwd in overeenstemming met alle huidige EU-voorschriften.