Kookplaat van gietijzer (15 mm) met hoge warmtegeleiding, volledig aan het bovenblad gelast, naar voren hellend. Aan de voorzijde van het apparaat bevindt zich een opvanglade voor het braadvocht.
Antispatrand aan drie zijden (zie A7/PS…).
Gasverwarming door roestvrijstalen branders met een gestabiliseerde vlam. Regeling van de brandervlam door een gasthermostaat T° 300 °C, ontsteking door middel van een waakvlam en beveiliging door middel van een thermokoppel, piëzo-elektrisch systeem, toegang aan de voorzijde voor zeer eenvoudig onderhoud.