Rijping-fermentatiekasten
Geventileerde rijpingscabine voor droge veroudering van vleeswaren 850 liter, 1 deur 20x GN 2/1
€ 8.813,00
Productdetails
- Met luchtbevochtiger.
- Inclusief: 2 paar geleiders + 8 vleeshaken.
- Koelgas R134.
- Binnen- en buitenkant van roestvrij staal (voedselveilig) AISI 304 (achterkant gegalvaniseerd staal), monocoque frame.
- RVS tandheugels en geleiders (antikantelbaar), waardoor de roosters naar wens kunnen worden gepositioneerd (67 mm tussenruimte), diepgetrokken binnenbodem en afgeronde hoeken en gaten (zonder ruwe randen).
- Glazen deuren met ergonomische handgreep (niet uitstekend), omkeerbaar, sluit met “drievoudige kamer” en magnetische afdichting (eenvoudig te vervangen, zonder gereedschap), scharnieren met een stop van 100°, sluit met automatische terugloop (hoorbaar en visueel alarm bij “open deur”).
- Microschakelaar, waardoor de verdamperventilator stopt wanneer de deur wordt geopend.
- Standaard met sleutelslot.
- Bovenpaneel voor toegang tot de compressorunit, scharnierend, eenvoudige inspectie
- Compressorunit in klimaatklasse 5 (40 °C temperatuur – 40% luchtvochtigheid), geventileerde condensor.
- Geventileerde verdamper (extra groot), behandeld tegen zout en voedingszuren (coating), volledig verborgen (niet zichtbaar).
- TOUCH SCREEN-bedieningspaneel (in gesloten behuizing, 100% waterdicht), met HACCP-functies.
- Interne verlichting, met schakelaar.
- Automatische ontdooiing van de verdamper (elektrisch), het aantal ontdooiingen is in de fabriek geprogrammeerd (kan indien nodig worden gewijzigd).
- Automatische condensaatverdamping (heet gas).
- CFK-vrije polyurethaanisolatie (75 mm = supergeïsoleerd).
- 4 verstelbare roestvrijstalen voetjes.
- Het apparaat is gebouwd in overeenstemming met alle toepasselijke normen (CE).
| (W x D x H) mm | |
|---|---|
| T° | |
| kW | |
| Spanning | |
| brutogewicht (kg) | |
| Inhoud (m³) |
Gerelateerde producten
-
Elektrische pastakoker, 20 liter, inbouw
€ 1.210,00 -
Elektrische noedelkoker 12KW
€ 5.012,00
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.