Productdetails
- Oven “LENGTEWIJS”, platen GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1.
- Laadvermogen 100 kg.
- 1 transferwagen en 1 uitneembare lader kleiner dan 65 mm “anti-kantel”.
- Kerntemperatuursonde.
- Wagen en lader 600×400 EURONORM (op aanvraag ref: AC/2P2…).
- Bodemafsluitplaat inbegrepen.
- NB: geleverd zonder roosters en zonder GN-platen.
- Binnen- en buitenconstructie van roestvrij staal AISI 304, thermische isolatie van keramische vezels. Kookkamer: volledig gelast, volledig waterdicht, afgeronde hoeken en randen zonder oneffenheden. Afdichtingspakking bevestigd aan de voorzijde van de kookkamer. Dubbel getrokken bodem die condenswater van het vet scheidt richting de afvoer. Eenvoudig te verwijderen platina deurstructuur. Eenvoudig te verwijderen warmteverdelers. Grote gemotoriseerde deur voor alle soorten bereidingen. Uniek ontwerp van de behuizing in combinatie met een zijventilator (2 snelheden) van roestvrij staal AISI 304 (CCRR), garandeert een gelijkmatig warmtebeheer en -verdeling. Dubbel glas: ergonomische en athermische handgreep, automatische sluiting met veiligheidsvoorziening om onbedoeld openen te voorkomen, condensaatopvangunit geïntegreerd in de deur, binnenvenster gemonteerd op scharnieren voor eenvoudige reiniging en perfecte hygiëne. Luchtcirculatie tussen de glaspanelen garandeert een betere thermische isolatie. Microschakelaar om de ventilator te stoppen bij het openen. Zijdelingse ledverlichting voor een globaal zicht op de behuizing. Gasverwarming: door pulserende branders en gegroefde warmtewisselaars (verhoogde efficiëntie en besparing tot 20% op het gasverbruik en vermindering van schadelijke emissies met 20%), stoom via een vernevelaar. Bedieningspaneel (thermostaat van 25° tot 300°C, timer van 1 min. tot 8 uur, …) met digitaal display: overzichtelijk en logisch ontwerp, toegang aan de voorzijde, eenvoudige en snelle service na verkoop, IPx5-beschermingsindex (tegen waterstralen uit de lans).
| (W x D x H) mm | |
|---|---|
| kcal/h (gas) | |
| kW | |
| Spanning | |
| brutogewicht (kg) | |
| Inhoud (m³) |
Gerelateerde producten
-
Gasfornuis 2 hoge pits, inbouw
€ 854,00
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.