Productdetails
- 2 onafhankelijke kookplaten (2x 5 kW).
- Open kast (GN1/1) (350x740xh360mm).
- Gemaakt van roestvrij staal AISI 304, verstelbare poten.
- Waterdichte bovenkant (15/10 mm) van roestvrij staal AISI 304, waterbestendig IPX5.
- Achterste schoorsteen van roestvrij staal AISI 304.
- Glaskeramische kookplaat (6 mm), met 4 onafhankelijke inductoren eronder.
- Energieregelaar met 6 standen (elke brander), met waakvlam, gemakkelijk toegankelijk vanaf de voorkant voor eenvoudig onderhoud.
- INDUCTIEPRINCIPE: De warmte wordt geproduceerd door een magnetisch veld direct in de pan. Dit veld wordt elektronisch gecreëerd en er is geen verwarmingselement, waardoor het extreem veilig is. Het koken vindt plaats met vrijwel geen warmteverlies; dit is de meest economische technologie, aangezien het verwijderen van de pan voldoende is om het koken te stoppen. Drie fysische verschijnselen spelen achtereenvolgens een rol:
A) De overdracht van energie van de inductor naar de pan door elektromagnetische middelen.
B) De omzetting van elektrische energie in warmte in de container door het joule-effect.
C) De overdracht van warmte van de container naar het voedsel door thermische geleiding.NB: accepteert alle geëmailleerde plaatstaal-, gietijzeren of roestvrijstalen containers met de markering ‘INDUCTIE’.
| (W x D x H) mm | |
|---|---|
| kW | |
| Spanning | |
| brutogewicht (kg) | |
| Inhoud (m³) |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.