modulaire maxima 900-serie
Elektrische frituurpan 1 bak in “Y” 23 liter, op onderstel, “DIGIT”
€ 8.193,00
Productdetails
- Uitvoering: met automatische oliefiltering.
- Gemaakt van roestvrij staal AISI 304, diepgetrokken “top” (20/10 mm) met overloop, verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm), waterdicht “IPX5”.
- Afmetingen tank: 340 x 400 x h 575 mm.
- Hoeveelheid olie in gebruik: min. 21 liter, max. 23 liter.
- 2 manden van chroomstaal, afmetingen: 140 x 320 x h 150 mm.
- Y-vormige diepgetrokken tank met afgeronde hoeken, voorzien van een koude zone. Gemaakt van roestvrij staal AISI 304. Aftapkraan (kogelkraan) en tank voor het aftappen van olie. Standaard roestvrijstalen afdekking.
- Elektrische verwarming door stralingselementen onder de ketel, regelbaar van 105°C tot 185°C.
- Programmeerbaar digitaal bedieningspaneel (5 programma’s kunnen worden opgeslagen). Weergave van kooktijd en temperatuur. Smeltcyclusfunctie voor langzaam voorverwarmen van dierlijke of plantaardige vetten.
- Apparaten gebouwd volgens de huidige normen (CE)
| (W x D x H) mm | |
|---|---|
| kW | |
| Spanning | |
| brutogewicht (kg) | |
| Inhoud (m³) |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.