Elektrisch fornuis met 2 inductiekookzones -TOP-

• 2 onafhankelijke kookzones (2x 5 kW).

• Gemaakt van roestvrij staal AISI 304, diepgetrokken “Top” (20/10e), nivelleringscilinders, waterbestendigheid “IPX5”.
• Inductiekookplaten van glaskeramiek (6 mm). Haarddiameter 280 mm, energieregelaar.
• INDUCTIEPRINCIPE: De warmte wordt geproduceerd door een magnetisch veld direct in de container. Dit veld wordt elektronisch gecreëerd, er is geen verwarmingselement, wat zorgt voor een hoge mate van veiligheid. Koken gebeurt vrijwel zonder warmteverlies; het is de meest zuinige technologie; het verwijderen van de container is voldoende om het koken te stoppen. Er spelen dus achtereenvolgens drie natuurkundige verschijnselen een rol:

A) De overdracht van energie van de inductor naar de container door elektromagnetische middelen.
B) De omzetting van elektrische energie in warmte in de container door het joule-effect.
C) De warmteoverdracht van de container naar het voedsel door thermische geleiding.

• NB: accepteer alle containers van geëmailleerd plaatstaal, gietijzer of roestvrij staal, met de afkorting “INDUCTIE”.
• Apparaten gebouwd volgens de huidige normen (CE)