Nuttige afmetingen van het kookoppervlak: 995 x 520 mm, 49,40 dm2
Gemaakt van roestvrij staal AISI 304.
Hoog warmtegeleidende gietijzeren kookplaat met een gelaste rand voor een perfecte afsluiting. Aan de voorzijde van het apparaat bevindt zich een lekbak.
Elektrische verwarming via roestvrijstalen verwarmingselementen, die zich onder de plaat zelf bevinden. Temperatuur geregeld door thermostaat van 120°C tot 320°C.
Het apparaat is gebouwd in overeenstemming met alle huidige CE-voorschriften.