Ecco Professional Broodmes 22,5 cm – Breed lemmet, gekarteld, roestvrij staal DIN 1.4116

Met het Ecco Bakery Broodmes Breed Pro 22,5 cm wordt het snijden van ovenvers brood een plezier. Dankzij het gekartelde lemmet en het hoogwaardige staal glijdt het mes moeiteloos door knapperige korsten – bijna als boter. Zelfs delicate voedingsmiddelen zoals tomaten kunnen eenvoudig en netjes worden gesneden.

Producteigenschappen:

• Roestvrij staal met hoog koolstofgehalte voor langdurige scherpte

• Optimale hardheid door koudebehandeling

• Dubbel geslepen en fijn gepolijste snijkant

• Ergonomische, hygiënische handgreep van PP-kunststof

• Bijzonder licht – ideaal voor langdurig gebruik

Afmetingen lemmet:

• Breedte: 30 mm

• Lengte: 225 mm

• Dikte: 2 mm

Staaleigenschappen:

• Herkomst: Duitsland

• Kwaliteit: DIN 1.4116

• Hardheid: 54 ± 1 HRC

Handgreep:

• Hygiënisch PP-spuitgietwerk

  Lemmet:

• Gekarteld snijvlak