Koken
Cook & Chill
Vaatwassers
Wasserij
Koeling
Ice cream
Gebak - Bakkerij
Pizza - Pasta
Self-Service - Buffets
Food & Bar
Trolley - GN Bakken
Coffee bar - Tea room
Dynamische Bereiding
Hospitality - Cleaning
R.V.S. Materiaal - Hygiene
Aspiratie - Ventilatie
Cleaning
Diamond, kasten cel gecombineerd, Koeling
Snelvriezer & cel, GN 1/1 (20kg)
€ 7.387,00 Excl. BTW € 7.387,00
Productdetails
- Capaciteit: Vriezer 10x GN 1/1, Coolcell 5x GN 1/1
- Productie per cyclus: 20 kg van +70°C tot +3°C of 12 kg van +70°C tot -18°C.
- Kerntemperatuursonde.
- Instelling: 5 paar anti-kantelrails en 3 roosters GN 1/1.
- 80 mm dikke isolatie
- 4 verstelbare roestvrijstalen poten.
- Digitale elektronische microprocessor (ingesloten in een 100% waterdichte IP65-behuizing), naar behoefte programmeerbaar (met alle HACCP-functies), display op het voorpaneel.
- Keuze uit 4 Cycli: ‘Soft Chill’ of ‘Soft Freeze’ voor delicate producten, ‘Hard-Chill’ of ‘Hard-Freeze’ voor grote artikelen, timerregeling met zoemer aan het einde van de cyclus of kernsonderegeling, vasthoudfunctie aan het einde van de cyclus en alarm (akoestisch en visueel). Diepgetrokken binnenbodem, afgeronde hoeken en randen (geen scherpe randen), met aftapplug (voor zwaar onderhoud). Dubbele schuifrails (waardoor een rooster en GN-containers tegelijkertijd geplaatst kunnen worden). Deur met ergonomische (niet-uitstekende), omkeerbare handgreep (voor sleutelvergrendeling), magnetische drukafdichting (eenvoudig te vervangen, geen gereedschap nodig), scharnieren met 100° stop en automatische deursluiting, binnendeur voorzien van verwarmingselementen om ijsvorming te voorkomen (vriesfunctie). Microschakelaar op de deur om de verdamperventilator te stoppen wanneer de deur wordt geopend. Klimaatklasse 4 compressorunit (30°C temperatuur en 55% luchtvochtigheid). Geïntegreerde, geventileerde condensor (aan de voorzijde toegankelijk). Geventileerde verdamper (extra groot), behandeld tegen zout en voedingszuren, volledig verborgen (niet zichtbaar), IP45 ventilatormotor. Koelmiddel: R455a. Handmatig of automatisch ontdooien (start van de cyclus). Monoblock-structuur van roestvrij staal (voedselveilig), binnenzijde (AISI 304) en buitenzijde (AISI 304-441). Geïnjecteerde polyurethaanisolatie (CFK-vrij).
| (W x D x H) mm | |
|---|---|
| T° | |
| kW | |
| Spanning | |
| Hp | |
| brutogewicht (kg) | |
| Volume (m³) |
Gerelateerde producten
-
Volledig glazen vitrine 600 Lt., 2 schappen & vleesstang, geventileerd – VLEES – WIT
€ 9.018,00 Excl. BTW € 9.018,00 -
43831
€ 0,00 Excl. BTW € 0,00 -
Geventileerde koelvitrine met recht glas 90° met voorraadruimte – ZWART
€ 5.023,00 Excl. BTW € 5.023,00
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.