Capaciteit: 5x GN 1/1 (meegeleverd: 1x GN 1/1 rooster).
Productie per cyclus: 18 kg (+70°C +3°C) of 12 kg (+70°C -18°C).
Kernsonde standaard meegeleverd.
Anti-kantel roestvrijstalen draadstructuur (verwijderbaar), plaatafstand 67 mm.
Omkeerbare deur (op aanvraag: linkse scharnierset) met geïntegreerde handgreep (niet uitstekend).
Scharnieren (rechts) met automatische terugkeer (90° vergrendeling).
60 mm dikke isolatie.
4 verstelbare roestvrijstalen poten.
TOUCHSCREEN-bediening met een 5-inch kleurentouchscreen met hoge resolutie, waarmee de gebruiker alle hoofdfuncties kan aanpassen.
Keuze uit 4 cycli: ‘Soft Chill’ of ‘Soft Freeze’ voor delicate producten, ‘Hard-Chill’ of ‘Hard-Freeze’ voor grote artikelen, timerbediening met zoemer aan het einde van de cyclus of kernsondebediening, ook met vasthoudfunctie aan het einde van de cyclus en visueel alarm.
Eendelige structuur van roestvrij staal (voedselveilig), AISI 304 aan de binnenzijde en AISI 304-430 aan de buitenzijde.
Diepgetrokken binnenbodem, afgeronde hoeken en randen (geen ruwe randen), met aftapplug (voor zwaar onderhoud).
Deur met magnetische drukafdichting (eenvoudig te vervangen, geen gereedschap nodig), achterdeur voorzien van verwarmingselement om ijsvorming te voorkomen (‘Vries’-functie).
Deurmicroschakelaar om de verdamperventilator te stoppen wanneer de deur wordt geopend.
Klasse 4 compressorunit, ingebouwd in de behuizing (toegankelijk vanaf de voorkant), geventileerde condensor.
R404A (of R452A) koelmiddel.
Geventileerde verdamper (extra groot), behandeld tegen zout en voedselzuren, volledig verborgen (niet zichtbaar), IP45 ventilatormotor.
Handmatige of automatische ontdooiing (start van de cyclus), met zelfverdampend condenswater.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.