Elektrische tunnel-oven geventileerd, breedte 400mm
€ 6.347,00
-
FTEV40/57-CB
NB Mogelijkheid om tot 3 ovens opeen te zetten, ZONDER kit !!!!
- (B x D x H) mm 800 x 1270 x 390
- kW 6.3
- Spanning 400-230/3N 50Hz
- Brutogewicht (kg) 77
- Inhoud (m³) 0.35
PRODUCTGEGEVENS
- Binnenafmetingen 400x570xh90
- Pizza productie/uur: Ø 150 mm “80 gr.”. = 130 pizza’s, tot Ø 400 mm “585 gr.”. = 18 pizza’s (baktijd 3,5 tot 4 minuten)
- 4 roestvrijstalen poten
- Binnen- en buitenconstructie in AISI 304 roestvrij staal, thermische isolatie in keramische vezels.
- Baktunnel: elektronische regeling van temperatuur en van de tunnelsnelheid. Snelle opwarming, gemakkelijke toegang voor onderhoud.
- Maximale temperatuur 320°C.
- Elektrische verwarming: onafhankelijke vermogensregeling (hoog/laag).
- Elektronisch “digitaal” bedieningspaneel, toegankelijk vanaf de voorzijde, met beheer van 6 bakprogramma’s, eenvoudig en snel voor de after-sales service.
THE +
ADVANTAGE:
Ideaal ontworpen voor het continu bereiden van pizzas, geroosterd brood, taarten, croissants, lasagne enz….
Warme luchtstroom , hetgeen een bereiding toelaat op een lagere temperatuur dan de traditionele ovens, wat een beter kookresultaat met zich meebrengt evenals een besparing van energie.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.